1940年、戦前の昭和15年です。 近代日本の歴史や文化として、戦争のインパクトが強すぎて 戦前ってあまり知っていることが少ないのではないでしょうか。 戦前の雑誌は、意外ときれいです。戦中・戦後の雑誌は、紙質も悪く・カラーも少なく、 文面も内容も言葉も固く、むしろ戦前雑誌の方が身近に感じます。 「夏の健康料理と飲物の作り方」 では戦前は、いったいどのような物・料理を食べていたのでしょうか。 文明開化と共に 明治以降、西洋文化が入ってきたので肉料理が普及しました。と聞いておりましたが 雑誌を見るがぎり、紹介されている肉料理は、1割以下なので まだまだ高級品や外食だったと思われます。 主に素材は、魚と野菜で実にシンプルですが 「生節と青豆のトマト焼き」・「春雨の籠サラダ」などなどしっかり料理されたものや 季節に応じて栄養バランスを考えられた料理が出てきます。 現代の飽食・食生活・生活習慣病などを考えると 「戦前料理に原点回帰」 という流れも起こるかもしれません。 そして、 発見しました！ これが古雑誌の面白いところです。 「ト

1972年　昭和47年　別冊サンケイ 一流企業150社OL500人の履歴と結婚の条件 独身男性にも未婚女性にもすぐ役に立つ本 この雑誌は、非常に時代感覚が顕著に現れた一冊といえます。 結婚観や働き方の意見が、当時の結婚適齢期の女性500人分の情報が、びっくりするほど 細かく載っているのであります。 そして、結婚意識調査の質問項目にみなさん答えているのであります。 ①勤務先　　　　　東京プレス事業部 ②生年月日　　　　46年3月 ③身長体重３S　　157cm52k　85・60・87 ④最終学歴　　　　東京都立大森高等学校 ⑤家族構成　　　　父母・姉・弟 ⑥月収　　　　　　　４万３千円 ⑦趣味・特技　　　ダンス・茶道 ここでは、全部仮で明記しますが 体重も？３サイズも？月収も！！？ 答えているのであります。 全国紙であります。 ・恋愛・お見合い結婚のどちらを選びますか ・どんな男性を選びますか ・結婚前に異性との交渉をもつことをどう思いますか ・結婚相手に童貞を求めますか ・共働きについての考えは ・子供は、何人ほしいですか この項目に、ほぼ皆さん答

1947年5月下旬号 経済雑誌「ダイヤモンド」 あるようでないものは金、ないようであるものは借金・・・。 乞食同然のチンピラがいと無造作に札ビラを切るかと思えば、レキッとした紳士然たるサラリーマン君が ヤミ煙草の四十円也に首をかしげているのが、今日の世相である。（引用） 終戦してから約2年。 旧紙幣から新しい紙幣に変わり「新円」が発行されます。 発行高は増えているのに、 身近にない。新円はいったいどこにあるのか？ 新円は物資を右から左に軽く転がしながら儲ける、ヤミ商人が持っているそうです。 こういった経済対策は、すぐには身近に来ないもんなのです。 いつの時代も。 当時は、ものすごいインフレです。 物の値段が高いのです。 公価指数（物価指数）では 昭和8年と比べると物価が約20倍前後 ヤミ指数では、ピーク450倍近くまで跳ね上がるのです。 当時は、食料配給一週間でジャガイモ2個ということもあったそうで その配給だけでは、当然生活できないので ヤミ市という存在が身近にあり、戦後経済を生き抜くには 必要だったのであります。 戦後の食